登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 爆汁茄子

爆汁茄子

2 人做过这道菜
收藏
手机用户4897_g92i的厨房  手机用户4897_g92i

用料  

茄子 一个
淀粉 3勺
小葱 1根
生抽 2勺
蚝油 1勺
陈醋 1勺
白糖 2勺
番茄酱 2勺
水 100毫升
盐 半勺
蒜 5～6瓣

爆汁茄子的做法  

  1. 茄子去皮切滚刀块备用

    爆汁茄子的做法 步骤1

  2. 加入2勺淀粉抓匀

    爆汁茄子的做法 步骤2

  3. 热锅倒油放入茄子煎香煎熟 捞出备用

    爆汁茄子的做法 步骤3

  4. 按图片比例调出灵魂酱汁 切少许蒜末备用

    爆汁茄子的做法 步骤4

  5. 起锅烧油 爆香蒜末 倒入茄块翻炒一分钟

    爆汁茄子的做法 步骤5

  6. 倒入灵魂酱汁 猛火沸腾吸饱汤汁 不停翻拌

    爆汁茄子的做法 步骤6

  7. 出锅撒少许葱花即可

    爆汁茄子的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的爆汁茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-07 00:26:21
201 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


爆汁茄子的答疑

关于爆汁茄子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负