面粉分成两份,一份加87克搅拌面絮,另一份面粉加凉水87克搅拌面絮。活成面团
分成4份
刷油醒面
调葱花油酥,热油60克,面粉40克,葱花,调匀。
取一醒好的面团,擀成薄片,抹油酥,卷起,制成饼胚。
起锅热油,全程中小火烙制。
出锅
焦香酥脆
层层撕开,好吃极了。
上传你做的家常葱花小烙饼