五花肉泡菜豆腐汤

看了几款泡菜汤配方，综合了更好吃~材料也好准备。
备料：五花肉，辣白菜，嫩豆腐，大葱，蒜片，韩国辣酱，洗米水。
1.五花肉洗净，然后冷水下锅放入姜，料酒，煮沸去味。大概煮沸煮五分钟，然后冷水冲洗，切片，建议切厚的片。
2.大葱切片，蒜头切片，线椒切小圈。
3.起锅烧油，放入肉片，稍微煎下，然后放入大葱蒜片翻炒，炒出香味。
4.倒入洗米水。挖一大勺韩国辣酱，喜欢辣，可以再放一点辣椒粉，烧开。
5.倒入整盒辣白菜，嫩豆腐，继续煮开（辣白菜我是经常吃的韩国料理店买的，一份15块左右）
6.尝下咸淡，最后放线椒圈。

这款泡菜汤，也可以放入午餐肉，也很适合。
配上白米饭，无敌了。开胃~
疫情期间自己做，都不用下馆子！