香酥炸鸡腿
1
人做过这道菜
魔法私厨B365
居家的日子，小朋友想吃炸鸡，冰箱里还有些小鸡腿🍗只能自己动手啦！孩子们很赏脸，刚上锅就开抢了🤣没两下就空盘🤭
用料
香酥炸鸡腿的做法
-
清理干净的小鸡腿加盐、料酒、生抽、姜、葱段，腌制15－20分钟
-
依次将腌制好的小鸡腿先滚上一层生粉、然后再治上蛋液，最后 裹上面包糠
-
油锅里7成热，可以用筷子试一下油温，筷子放下去周边能冒小泡泡就可以下鸡腿了，小火炸至金黄
-
炸好的鸡腿，过沥蓝控一下油再装盘
-
一口咬下去满满的幸福感😍外酥里嫩的，配上番茄酱更美味😋
小贴士
炸鸡腿的火侯不要太大，不然容易外面焦了里面不够熟。
