芒果裸蛋糕

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十年风雨,十年相伴,承蒙关照,长势良好!
十周岁生日了,自己动手做个蛋糕,记录成长。

用料  

鸡蛋 8个(蛋清蛋黄分离)
细砂糖 100克(蛋黄中25克,蛋清中75克)
豆油 90克
120克
1克
低筋粉 160克
奶粉 30克
普通大小芒果 4个
淡奶油 300克
白砂糖 25克

芒果裸蛋糕的做法  

  1. 以上材料可以做:
    一个7寸加高烟囱+一个6寸;
    或一个8寸+一个6寸
    或一个10寸
    大小的戚风蛋糕胚。
    方法请查看以前发的戚风蛋糕菜谱,这里不重复了

    芒果裸蛋糕的做法 步骤1
  2. 上完这节网课的……😊

    芒果裸蛋糕的做法 步骤2
  3. 一层蛋糕片,一层奶油,一层芒果丁

    芒果裸蛋糕的做法 步骤3
  4. 一层又一层

    芒果裸蛋糕的做法 步骤4
  5. 想怎么挤就怎么挤

    芒果裸蛋糕的做法 步骤5
  6. 放上芒果丁

    芒果裸蛋糕的做法 步骤6
  7. 摆上奥利奥和小玩偶,完成

    芒果裸蛋糕的做法 步骤7

小贴士

我是东北孩子,吃惯了豆油,没觉得味道不好,用豆油做的蛋糕颜色更黄。不喜欢豆油味道的可以换回玉米油。
我的烤箱,放中下层,上下火140度烤55分钟再150多烤10钟
 

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该菜谱发布于 2022-04-07 14:02:38
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