五色糯米饭

枫叶除外 各种材料水里煮开出颜色 过滤 水温暖手即可放糯米进去泡

枫叶用破壁机搅  水量不要太多 一斤枫叶 我放了大概700毫升的水 这是搅好的 放去铁锅里  泡一天一夜

泡好了过滤渣丢掉 水倒锅里小火加至烫手  关火 此刻 表面有白色漂浮的 水会比较黑 水加热到微微烫手60-70°这样    就放米进去泡 待水凉了 倒水出来 加热至烫手 然后倒回米里 反复两三次 然后泡10小时这样  

泡好的米过水冲洗 滴干水 加入花生油搅拌 放入蒸笼 蒸一个小时这样即可

黑的发光

喜欢这种原汁原味 放点盐炒一下  很好吃