青团皮,饱满,软软的

0 人做过这道菜
做了好多次青团,可是每次都是塌下来的,太难了,终于是能粒粒饱满大的了~

用料  

糯米粉 315克
澄粉 90克
新鲜艾草 100克
凉白开 250克
热水 180克
细砂糖 45克
玉米油 35克

青团皮,饱满,软软的的做法  

  1. 1⃣️将油、糖、艾草、凉白开搅拌均匀,倒入糯米粉中,抓拌均匀。

    青团皮,饱满,软软的的做法 步骤1
  2. 2⃣️烧开的热水倒入澄粉里,用刮刀翻拌均匀至无干粉。

    青团皮,饱满,软软的的做法 步骤2
  3. 3⃣️将澄面倒回糯米粉里抓拌均匀。
    4⃣️皮50克一个,我做的是菜脯肉馅,客家人叫甜皮咸馅。
    5⃣️热水上锅蒸8-10分钟即可

    青团皮,饱满,软软的的做法 步骤3
 

青团皮,饱满,软软的相关分类

该菜谱发布于 2022-04-07 20:27:52
0 收藏


青团皮,饱满,软软的的答疑

关于青团皮,饱满,软软的的做法还有疑问? 登录提一个问题