里脊肉切薄片；肉两面沾一层玉米淀粉；用擀面杖敲将肉敲成薄片。准备一锅水烧开，肉一片一片的下锅，放一点点盐，煮两分钟左右。
碗里放入紫菜、白芝麻、虾皮、酱油、醋、芝麻油，舀煮肉片的汤倒入碗中，放入煮好的敲肉。
鲜嫩的敲肉汤完成
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貓曉喵Angela
