南瓜小饼和馒头

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用料  

中筋面粉 420克
南瓜泥 300克
15克
奶粉 25克
酵母 3克

南瓜小饼和馒头的做法  

  1. 蒸好的南瓜用勺子压成泥晾一晾(放到和手温差不多就行),除了面粉,其他的所有材料混合拌均。

    南瓜小饼和馒头的做法 步骤1
  2. 混合好的南瓜泥加入面粉搅拌,
    和成一个光滑的面团,醒发到二倍大,再排气,
    面团分成七份,六份团圆蒸馒头
    剩余一份擀成大面片,用模具压花,剩余边角料再团圆擀成小面片,继续压花。

    南瓜小饼和馒头的做法 步骤2
  3. 电饼铛不用放油,盖盖醒发二十分钟

    南瓜小饼和馒头的做法 步骤3
  4. 醒发到大约二倍大

    南瓜小饼和馒头的做法 步骤4
  5. 开中火,不盖盖,烙至两面金黄即可。

    南瓜小饼和馒头的做法 步骤5
 

南瓜小饼和馒头相关分类

该菜谱发布于 2022-04-07 20:52:43
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南瓜小饼和馒头的答疑

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