烤羊排（烤箱版）
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人做过这道菜
一个好厨子66
太香了呜呜呜
用料
烤羊排（烤箱版）的做法
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羊排用水泡一下（我妈说肉都要泡泡才行，换一次水）
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一比一的耗油和淀粉（玉米淀粉）搅拌成糊糊，抹在羊排上
腌制一段时间（至少俩小时，我是放在冰箱过夜了） -
烤箱预热240°（大概十分钟），
用锡纸把羊排包起来，可以留一点点小缝
然后230°烤45分钟
（这里可以在肉下面铺洋葱 土豆等等菜，我没有铺，因为上一次铺完了他们嫌羊膻味太重没有人吃菜QAQ）
烤完了锡纸里有好多油，我把油倒掉了 -
打开锡纸包，然后按自己的口味撒小茴香孜然芝麻辣椒面生抽调成的酱汁～～
（生抽不用太多，如果是和其他调料刚好混在一起没有什么汤的程度，烤完了正好能淡着嘴吃）
撒完调料敞着锡纸230°再烤20-25分钟～
小贴士
锡纸包烘烤时间要看肉的多少，敞开之后至少要20分钟才能变得有点干干脆脆那样子
按照这几次烤的反馈，长长的羊排比切开的短排要香～
按照这几次烤的反馈，长长的羊排比切开的短排要香～
