落汤钱
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人做过这道菜
5529_Flora
参照驴打滚方式做的落汤钱方法简单而且更美味， go
用料
落汤钱的做法
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混合后糯米粉和玉米淀粉
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糯米粉，玉米淀粉白糖倒入干净的容器中，分次加入水，然后搅拌到粘稠状态，再倒入玉米油，继续搅拌均匀
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搅拌好的浆均匀粘稠
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搅拌好的糯米浆倒入不锈钢平面盆里，盖上保鲜膜
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放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸30分钟
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熟了，打开保鲜膜放凉
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带上食品安全一次性手套，揉啊揉，糯米团刚好有750多克
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打碎的花生芝麻糖粉
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揉好的糯米团用虎口像挤肉丸一样（这个过程忘记拍图片）挤出合适的大小圆团，然后滚一下糖粉就OK了
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糯糯的，香香的落汤钱比外面什么百年老店出品的更牛哈
