素蚝油杏鲍菇，蚝油杏鲍菇（风味蔬食）

1. 杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片；
2. 锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软；
3. 倒入素蠔油，调入盐翻炒均匀；
4. 大火把锅里炒出的水收一下；
5. 放入青椒炒断生，调入蔬果粉炒匀即可。

蚝油杏鲍菇（风味蔬食）

难易度
初级
准备时间
10m
总时间
20m
份量
3人份

食材
25克油
300克 杏鲍菇，切5×1×0.5厘米厚的长条
50克胡萝卜，切丝
20克蚝油
5克老抽


1 注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》

2 将油和杏鲍菇放入主锅，以高温模式拌炒。

3 加入胡萝卜、蚝油和老抽，以3分/Varoma/反转速
度1拌炒，盛入碗中，即可享用。