纯天然五彩蔬菜面条
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慧慧美食记-
用料
纯天然五彩蔬菜面条的做法
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西红柿去皮切碎不加水打成泥备用
菠菜焯水加少许水打成泥备用
紫薯，胡萝卜蒸熟加少许水打成泥备用
南瓜蒸熟不加水打成泥备用
另外一个碗也是紫薯泥加了几滴白醋
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分别用50克蔬菜泥加入100克面粉
先用筷子搅拌成絮状，先用筷子搅拌再揉避免沾的满手都是
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揉至看不见干粉就好了，醒一会
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继续揉至表面光滑
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压面机先压成厚片再慢慢压薄，再压成面条🍜
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压好的面条撒点玉米面防沾！
压好的面片可以配合模具做成卡通面也很漂亮！
小贴士
面团不能太软，不然操作过程容易粘连
图中的南瓜是超市那种普通的长南瓜水份比较大打泥不用加水，如果是贝贝南瓜比较面的打泥需要加少许水
图中的南瓜是超市那种普通的长南瓜水份比较大打泥不用加水，如果是贝贝南瓜比较面的打泥需要加少许水
