营养菌菇鲜鸡汤
0
人做过这道菜
堂妈小厨
用料
| 食材：鲜鸡、姜片、红枣、枸杞、莲子、干香菇、茶树菇、花菇、虫草花、食盐、鸡精 |
营养菌菇鲜鸡汤的做法
-
红枣、枸杞、莲子、干香菇、茶树菇、花菇、虫草花
-
食材清洗干净泡水半个小时
-
不一会颜色就变深了
-
鲜鸡一只
-
去掉鸡头和鸡屁股，还有鸡肚子里鸡油脂，用刀剁成大块。
-
添一锅冷水，加入鸡块和一块生姜
-
大火烧开去掉血沫
-
鸡块捞出用温水清洗干净，是用温水哦！
-
锅里添一大锅温水，加入鸡块
-
放入姜片
-
倒入提前泡好的菌菇和碗里的菌菇水
-
开大火炖
-
等开锅后调到中小火
-
慢慢一个小时四十分钟，时间跟鸡有关系，容易熟的一个小时就可以了。
-
时间到，菌菇鸡汤就炖好了，满家鸡汤味道，太香了！
-
加入一勺食盐
-
少许鸡精
-
盛入大汤盆中，上桌！
-
鸡肉软烂，鸡汤浓郁，你也试试看吧？
