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蚂蚁上树

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阿珂耶的厨房  阿珂耶
图片来源：大师的菜

用料  

红薯粉 200克
生抽 4勺
油 2勺
芽菜 50克
里脊肉末 100克
料酒 2勺
姜 5片
蒜 5瓣
豆瓣酱 1大勺
小葱 1根

蚂蚁上树的做法  

  1. 凉水泡4小时的粉条，开水煮开，捞出，放酱油拌匀，加点油拌匀，自然冷却

    蚂蚁上树的做法 步骤1

  2. 小葱切葱花，姜蒜切成姜米蒜米
    芽菜剁细，豆瓣酱剁细，肉剁成肉末

    蚂蚁上树的做法 步骤2

  3. 芽菜不放油炒，盛出备用

    蚂蚁上树的做法 步骤3

  4. 小火少油，放入肉末，加一勺酱油，料酒，炒酥炒香，倒出滤油，继续切细，备用

    蚂蚁上树的做法 步骤4

  5. 小火，锅内放油，放姜末炒香，蒜末炒香，豆瓣酱煸香，放芽菜，肉末炒香，再放入粉条翻炒，加糖，葱花，香油，起锅

    蚂蚁上树的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-04-08 10:56:58
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