调面糊：碗中加100克面粉，1克盐，一克酵母，少许白糖，100克鸡蛋温水，搅匀加一勺食用油，盖盖子发酵半小时
鸡蛋打散备用
五花肉末加姜末、料酒、葱花、生抽、辣椒面搅匀备用
鸡蛋汉堡锅刷油，全程小火，倒蛋液，加肉末，正反煎熟备用
锅还刷油，倒面糊，把煎好的鸡蛋肉放进去，定型后备用
继续刷油，倒面糊，把上一步的鸡蛋肉面糊饼再放进去，面糊把鸡蛋肉包裹住
两面煎金黄就可以啦
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