超下饭的牛肉土豆

牛肉切块，水开后放入牛肉待水滚煮3分钟左右。过凉水洗净浮沫，放入高压锅，姜3-4片，(水多放点，后面要用)顶气后定时20分钟。

西红柿，土豆，胡萝卜，洋葱，切块。小葱一切为二，蒜瓣，备用。

待高压锅冷却，起锅烧油，放入八角，葱白，蒜瓣，炒出香味。放入土豆，洋葱，胡萝卜翻炒。放入盐，鸡精，生抽，老抽少许，冰糖一把。
将炖好的牛肉连汤倒入炒锅里，放入西红柿。大火炖至土豆软糯。

图1

上个视频，更直观。

放入葱绿，盛盘，美味既成！

盛盘

享受美味吧！