姥姥版“咸饭”

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用料  

葱花 适量
大米 适量
适量
白菜 适量
味极鲜 适量
生抽 适量
适量

姥姥版“咸饭”的做法  

  1. 将肉切小块,肉要选三分肥的,没有肥肉不香。
    白菜也切中等的块
    米淘洗干净

  2. 锅里倒油,放入葱花,出香味了放入肉,炒至没有血色,倒入适量味极鲜和生抽,颜色不要太重

  3. 高压锅烧半锅水,水热后将炒好的肉放里面,将白菜也放进去,加点盐,不盖盖大火煮开

  4. 煮开后将米放入,继续不盖盖煮,要搅拌。煮开了尝咸淡,合适就转小火盖上盖子,上汽后五六分钟,然后闷

 
该菜谱发布于 2022-04-08 14:04:59
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