芦笋切段,我加了半根蔫了的胡萝卜。
热锅冷油,加入蒜瓣。
放入芦笋翻炒几下
我喜欢加一点白酒提香,北京二锅头半小勺,趁油热加入爆炒。
翻炒一会,一般芦笋颜色变翠绿即已经断生,一般不到1分钟,加入盐。可以关火出锅了。
装盘开吃
上传你做的清炒芦笋