地瓜糯米丸子（孩子的最爱）
2
人做过这道菜
兔小白爱烘焙
简单的食材，最美的味道，没有添加剂吃的放心
用料
| 红薯泥 | 500克 |
| 糯米粉 | 250克 |
| 糖（根据自己口味添加，可以在搅拌的时候尝一尝甜度） | 适量 |
地瓜糯米丸子（孩子的最爱）的做法
-
地瓜洗净削皮
-
切片上锅蒸20分钟左右（蒸的时间根据厚度来决定）
-
可以用筷子插一下，扎透了就熟了，小心蒸汽
-
熟了倒掉多余的水分，趁热加入白糖（少量多次，自己尝下甜度）
-
再加入糯米粉拌匀
-
带手套团成丸子
-
油温不要太高，筷子插进去冐小泡下丸子，丸子飘起来就熟了
-
软糯香甜
小贴士
地瓜泥糯米粉2：1。有的地瓜水分大，那就增加糯米粉的用量，但是糯米粉的量不要超过地瓜泥，容易爆，能团成丸子就可以（带烘焙用的手套，不粘手）
