有点麻烦的厚蛋烧(鸡蛋煎饼)
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人做过这道菜
Hazel_g
菜如我取的名
确实是有点麻烦
但是！不要怕
无聊的时候可以试着做一做嘛
不失败又怎么能知道成功的不易呢——鲁豫
(doge)
确实是有点麻烦
但是！不要怕
无聊的时候可以试着做一做嘛
不失败又怎么能知道成功的不易呢——鲁豫
(doge)
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 胡萝卜 | 0.1根 |
| 面粉 | 一个鸡蛋那么多 |
| 盐 | 半颗益达木糖醇那么多 |
| 火腿肠 | 0.5根 |
| 葱花 | 点缀 |
有点麻烦的厚蛋烧(鸡蛋煎饼)的做法
-
1. 火腿肠和胡萝卜切丁;
2. 所有食材放碗里面搅拌;
3. 开火;
4. 平底锅抹一点点油;
5. 油有点热了就换小火;
6. 倒入混合蛋液，量是差不多能铺平一锅底的量;
7. 耐心等蛋液底部定型;
8. 卷(这步是最难的……);
9. 卷好后，翻过来翻过去地煎四面;
-
10. 切开;
-
11. 摆盘感动自己;
-
12. 就酱吧不摆也不p图了;
13. 本来都这么卷了，就直接开吃吧！
小贴士
注:
1. 切丁的时候一定一定要切更小，不然卷的时候要破，图里面都太大了;
2. 卷了之后煎的时候，不要压它哦，会塌的;
3. 换小火后都是全程小火了;
4. 可以加点黑胡椒粉，会更好吃。
1. 切丁的时候一定一定要切更小，不然卷的时候要破，图里面都太大了;
2. 卷了之后煎的时候，不要压它哦，会塌的;
3. 换小火后都是全程小火了;
4. 可以加点黑胡椒粉，会更好吃。
