酸辣醋泡花生米
8.2
综合评分
18
人做过这道菜
fhg花儿朵朵
吃腻了水煮花生米和油炸花生米，这道醋泡花生米，酸辣爽口，开胃解腻，还是一道下酒的小菜。
用料
酸辣醋泡花生米的做法
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花生米洗净备用。
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洗净的花生米用温水寖泡1小时。
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青红辣椒切小段备用。
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香菜切段、蒜切片备用。
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泡好的花生米控干水份放入大碗中。
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泡好的花生米中放入青红辣椒段、蒜片、香菜段。
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放入醋、生抽、耗油、白糖、鸡精。
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拌均匀泡2小时以上。
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泡好的花生米放入香油拌匀就可以吃了。
小贴士
花生米泡的时间越长越酥脆。
