新晋网红牛乳派/牛乳酥（一次两种口味）

提前把芒果干和蔓越莓干切碎备用。黄色的是芒果干。

红色的是蔓越莓干。

先做红色部分:不粘锅里加95克黄油，小火加热至融化微沸。

加入300克草莓棉花糖。

搅拌至大部分溶解的程度，加95克全脂奶粉和2克盐，（我是事先把全脂奶粉和盐混合好的）

搅拌至奶粉溶解，棉花糖全部融化。

倒入底部垫好油纸的模具里。将棉花糖压平整，放入12块咸蛋黄方块酥（我这次做了配方1.5倍的量，放了18块）注意保持间隙均匀，然后把方块酥压一压，嵌入棉花糖里。方块酥可以放密集一点，更好吃。我的这个块稍微有点小了间隙有点大。

做白色部分:继续熬棉花糖。95克黄油小火加热至微沸。

放300克白色棉花糖。

搅拌至大部分溶解，放混合好的95克全脂奶粉和2克盐。

这样搅拌就可以了。

搅拌至奶粉溶解，棉花糖全部融化，比较丝滑的状态。

倒入模具中压平整。

把果干碎均匀铺在表面。室温放凉，用保鲜膜贴面密封，送入冰箱冷冻2小时。

取出牛乳派脱模，取出后这样子的。很漂亮。

根据喜好切条然后切块。

特别美。

密封包装冷藏可以保存1月左右。