用牙刷刷洗干净海鲜,放少许盐腌海鲜半小时,沥干水份(此步骤决定成品的口感,用盐巴腌过的海鲜肉有胶性咸香)
蒜头和小米颜切碎
调汁:放白醋、白糖、鱼露、生抽、凉白开
调好的汁淋在海鲜上面腌六小时以上食用(夏天放冰箱冷藏)
上传你做的潮汕生腌海鲜