中华小当家‘S小前儿鸡骨棒
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人做过这道菜
Toretto-溜溜哥
80后的我。小时候的校门口各种串串各种小吃。鸡骨棒是小时候的巨爱，自己尝试恢复那个童年的记忆。
用料
| 鸡骨棒 | 500克 |
| 蒜蓉辣酱（利民） | 4勺 |
| 番茄沙司 | 2.5勺 |
| 奥尔良粉 | 1.5勺 |
| 孜然粉 | 1.5勺 |
| 孜然粒 | 1.5勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 芝麻 | 2勺 |
| 泰式甜辣酱 | 疫情当前没买着，实际也应该和糖的比例是一样的。 |
中华小当家‘S小前儿鸡骨棒的做法
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鸡骨架可以忽略！
1⃣️鸡骨棒洗净泡水30分钟后倒掉血水洗净。2⃣️洗好的鸡骨棒冷水下锅。
3⃣️放入3个姜片。
4⃣️倒入4勺料酒。
5⃣️大火🔥烧开，盖盖转中小火焖煮20分钟。
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利民蒜蓉辣酱4勺。
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番茄沙司2.5勺。
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奥尔良粉1.5勺
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孜然粉1.5勺。
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孜然粒1.5勺。
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白糖3勺。
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芝麻粒2勺。
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配料放好后用勺子顺时针方向搅匀。
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清水➕淀粉，烧开，把搅匀好的酱料倒入。
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顺时针方向搅拌，
1⃣️注意⚠️要中小🔥熬制，用勺子不停的搅拌，因为有淀粉容易糊底。
2⃣️倒入煮好的鸡骨棒小伙慢熬5分钟。出锅！
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出锅装盘，撒一些孜然、芝麻就👌了
小贴士
没有什么难度，就是自己尝试着配料就行。
