自制超简单豆沙馅

红豆洗干净后用清水浸泡两三个小时，倒掉里面的水，然后放入电压力锅内，换清水，水量最多超过红豆一手指关节即可，然后煮熟。我用的煮饭功能，十几分钟就好了。

这是煮熟的样子。

放入料理机中添加适量水打成泥，如果之前水放多了就不要加水了，水量尽量不要太多。

这是打过的豆沙了，因为加的水少，打出来不算太细腻，当然，也与料理机有关。

打好的豆沙放入不粘锅，根据自己的喜好加白糖或者红糖，少量多次加入玉米油，中小火翻炒至可以抱团就可以了，干湿程度可根据用途和自己喜好掌握。

250克的豆子最后做出的豆沙成品800克左右。