一看就会的红糖糕
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人做过这道菜
梓桐
买红糖手抖下错单（1斤变10斤）😅退货运费太贵，就耗吧，做个红糖糕送朋友吧。
用料
一看就会的红糖糕的做法
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用热水把白糖红糖一起化好了，
放凉加酵母粉搅拌化开就加木薯粉和面粉一起搅拌，
搅拌到图片这样丝滑无颗粒就盖起来等待发酵（发至2倍大）大概30分钟到40分钟
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这是发好的面，再倒入泡打粉和玉米油继续搅拌。
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要把这样蜂窝状的气孔都排掉
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搅拌回这样的丝滑状就可以上锅蒸了，倒进模具是要震动一下把空气排出，太多气孔会没那么Q（不过这是个人喜欢，嘻嘻）
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模具要刷油，这样脱模时候才不费力气
水开放入，大火10分钟转小火25分钟，出锅可以在面上刷上一层玉米油会更好看点，也可以不刷的，自己喜欢，哈哈
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刀工不行，凑合着看哈。哈哈
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打包送朋友咯✌️
小贴士
喜欢甜的可以加糖，喜欢硬点的可以加多点木薯少点面粉
