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肉夹馍家常版

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用料  

葱 根
五花肉 克
桂皮 块
花椒 粒
香叶 片
八角 个
姜 片
冰糖 克
生抽 勺
老抽 勺
盐 克
料酒 勺
面粉 克
酵母 克

肉夹馍家常版的做法  

  1. 和面

    肉夹馍家常版的做法 步骤1

  2. 醒发

    肉夹馍家常版的做法 步骤2

  3. 分成小面剂

    肉夹馍家常版的做法 步骤3

  4. 擀平

    肉夹馍家常版的做法 步骤4

  5. 卷起来

    肉夹馍家常版的做法 步骤5

  6. 擀平

    肉夹馍家常版的做法 步骤6

  7. 烙饼

    肉夹馍家常版的做法 步骤7

  8. 熟了

    肉夹馍家常版的做法 步骤8

  9. 做肉

    肉夹馍家常版的做法 步骤9

  10. 凉水煮

    肉夹馍家常版的做法 步骤10

  11. 控干水分

    肉夹馍家常版的做法 步骤11

  12. 炒糖色

    肉夹馍家常版的做法 步骤12

  13. 加开水煮两分钟，倒出备用

    肉夹馍家常版的做法 步骤13

  14. 起锅烧油，葱姜炒香加肉，放生抽，老抽翻炒

    肉夹馍家常版的做法 步骤14

  15. 倒入一碗水，炖煮，加之前的炒糖色的汁，小火煮一小时左右

    肉夹馍家常版的做法 步骤15

  16. 也可以这样放电饭煲里煮，放点鸡蛋也很好吃

    肉夹馍家常版的做法 步骤16

  17. 煮好啦，加青椒切碎，鸡蛋也切开

    肉夹馍家常版的做法 步骤17

  18. 夹饼，别忘了浇上汤汁

    肉夹馍家常版的做法 步骤18

小贴士

炖肉时适口味咸淡可以放些盐

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肉夹馍家常版相关分类

电饭煲 面 饼
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该菜谱发布于 2022-04-08 22:49:02
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肉夹馍家常版的答疑

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