随便做都能成功的溏心蛋
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人做过这道菜
苗苗小超人
小朋友水煮蛋吃腻了，所以这种有滋有味的他更喜欢
用料
随便做都能成功的溏心蛋的做法
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选用无菌的黄天鹅可生食鸡蛋
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有标准哦，普通鸡蛋生吃不卫生
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水煮开后，隔水蒸！7分30秒
如果冰箱拿出来的鸡蛋7分40秒
（中途别开锅，开一次增加10秒）
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可以根据自己喜好增减时间，7:30最佳，不会太嫩不会太老。
喜欢流得很厉害的可以7分10秒
（我试过8分 蛋黄基本就是嫩，没有液体了）
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时间到了，捞出来以后放冷水泡，在冷水里剥壳也方便
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老抽/香油/生抽
牌子随便
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加入凉开水
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鸡蛋剥好丢进去，泡一夜。入味！
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这是没泡的溏心蛋，很嫩很好吃。大约7:40
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这是泡过调料汤水的溏心蛋，切一切完全可以当一盘下饭菜啦！（7:30）
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嫩嫩的～溏心蛋
小贴士
水开再入锅蒸！盯牢时间！别烧过头
