电炒锅版 铁板酸菜五花肉

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用料  

生抽
酸菜
五花肉
泰椒
料酒
耗油
黑胡椒粉
白糖
食盐

电炒锅版 铁板酸菜五花肉的做法  

  1. 泰椒切段儿,葱,姜,切末

    电炒锅版 铁板酸菜五花肉的做法 步骤1
  2. 酸菜放入水中投洗两遍后,用手把水攥出来,这样酸菜不会特别酸,吃起来会好吃。

    电炒锅版 铁板酸菜五花肉的做法 步骤2
  3. 五花肉切成片(如果刀工不好,切成段也可以)

    电炒锅版 铁板酸菜五花肉的做法 步骤3
  4. 将准备好的葱末和姜末放入五花肉中,倒入耗油一勺,生抽一勺,料酒一勺,黑胡椒粉一勺,抓拌均匀,静置腌制20分钟

    电炒锅版 铁板酸菜五花肉的做法 步骤4
  5. 锅内放入少许油,泰椒炝锅,把五花肉平铺到锅中,煎至变色后翻面煎两分钟左右,倒入酸菜,翻炒一下,锅内倒入一勺蚝油,两勺生抽,一勺白糖,一勺盐,翻炒两分钟左右即可。

    电炒锅版 铁板酸菜五花肉的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-09 08:08:14
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