酥皮菠萝派

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最健康的食材,最好吃的味道,只能在家里做到!

用料  

菠萝 半个(500克左右)
白糖 70克
鸡蛋 1个
酥皮 6张
玉米淀粉 10-20克

酥皮菠萝派的做法  

  1. 菠萝半只切几大块丢进破壁机,打碎,但不能成浆糊,要有小块小粒最好。

    酥皮菠萝派的做法 步骤1
  2. 菠萝碎丢进面包机

    酥皮菠萝派的做法 步骤2
  3. 加糖,然后启动面包机果酱功能,大约一个小时左右添加玉米淀粉,如果太稀就适当多加一些~也可以总果酱程序的延时功能延长熬煮时间,直到程序结束之前都可以适时添加淀粉。

    酥皮菠萝派的做法 步骤3
  4. 黄油酥皮成品,拿出一张,放进做好的菠萝酱,边缘压实,然后涂上蛋液……(早上着急,忘记了拍照片)

    酥皮菠萝派的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,上下火200度20分钟

    酥皮菠萝派的做法 步骤5
  6. 补上的图:包果酱

    酥皮菠萝派的做法 步骤6
  7. 补图:包果酱然后边缘用叉子压实

    酥皮菠萝派的做法 步骤7

小贴士

糖量已经很低了,再减糖恐怕会太酸
 

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该菜谱发布于 2022-04-09 08:31:39
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酥皮菠萝派的答疑

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