好吃到舔盘的炒饭

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刘大爷买了一袋巴基斯坦大米,煮出来的米饭超级硬,比平时煮饭多加了3倍的水还是粒粒分明,我家实在是吃不惯,为了不浪费大米,刘大爷就提前一天把米泡好,再多加些水煮好用来做炒饭,居然很好吃

用料  

米饭 3碗
鸡蛋 5个
木耳 适量
胡萝卜 半根根
豌豆 适量
卤肉、腊肉都可以,几片就够了
葱花 适量
生抽 少许
鸡精 少许
少许
鸡油、猪油、菜油适量
花椒粉 少许
豆豉酱 少许

好吃到舔盘的炒饭的做法  

  1. 米饭提前煮好晾凉
    豌豆煮10分钟
    胡萝卜、腊肉、葱、木耳切碎,刘大爷说我把木耳泡多了

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋用猪油、鸡油煎好,动物油吃多了不好,不过用来炒菜确实香啊,吃好吃的总是开心的,不能为了健康就逼刘大爷吃不爱吃的吧,那样子身体是健康了,万一心理不健康了咋办~

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋煎好单独分一份出来,因为邱大娘说鸡蛋最好吃,她要多吃点

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤3
  4. 锅里重新倒菜油,烧热后把豌豆胡萝卜下锅翻炒几下

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤4
  5. 再把煎好的鸡蛋放进去翻炒均匀再放入豆豉酱

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤5
  6. 下米饭、鸡精,把米饭炒散

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤6
  7. 下木耳翻炒几下

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤7
  8. 倒入少许生抽

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤8
  9. 下葱花翻炒

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤9
  10. 放少许花椒粉炒匀

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤10
  11. 起锅!好香

    好吃到舔盘的炒饭的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2022-04-09 10:05:19
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