懒人煮猪腿肉
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人做过这道菜
爱捣鼓的鱼
不爱吃肉的人烹煮肉食，其实不是一件怎么美的事，于是乎各种偷懒技巧就轮番上阵
用料
懒人煮猪腿肉的做法
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准备一只用电的砂锅，如果时间充足可以提前腌制一下，懒人一号的我基本没这步操作，将猪腿肉肉的上半部去骨，刮净猪毛，洗净，沥沥水，把盐均匀抹在猪腿上，将料酒先倒一部分在砂锅中，花椒八角姜放进去，然后再将猪腿肉放入砂锅，将冰糖碎撒在上面，余下料酒，卤汁轻轻倒在肉上，一般有2.5小时，就可以吃了，家有老人又爱吃皮，我基本会煮3个小时
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切成薄片，浇上汤汁，八角香气浓郁，很好吃，吃不完尽量放回砂锅，要吃才热
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我也来一份，软而不腻，一口咬下去满嘴八角的香气，好吃
