【蛋挞汤圆】空气炸锅版

蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，大概五分钟左右，趁着蛋挞皮没有软化前将锡纸与蛋挞皮分离开

汤圆解冻

蛋挞皮中摆入汤圆

近看

准备蛋挞托（因为前面取蛋挞皮时把锡纸都弄坏了所以又准备了这个，如果锡纸托保持完好请忽略此步）

蛋挞皮包入汤圆，收口捏紧，口朝下放入锡纸托

全部处理完

一个鸡蛋打开，蛋黄、蛋清分离，取蛋黄打散备用

小刷子沾蛋黄液，刷在每个蛋挞团上部

全部刷完

近看

这样，然后用牙签在每个顶部扎个小眼

顶部撒点黑芝麻

这样

全部撒完

摆入空气炸锅

六个刚好放下

空气炸锅180度，15分钟开炸

中间翻看一下有没有炸糊

时间到，出锅

很成功，温度和时间刚好，中间也不需要翻面，煎炸期间锡纸碗托里的黄油滋滋作响

盛出开吃

做了六个，都很成功，其中一个稍稍有点爆浆

又解锁一道空气炸锅美食，当做早餐的主食了，孩子赞不绝口

内芯是这样的，有点蛋黄酥的感觉（请忽略孩子的小脏爪😅）