青梅葡萄果醋

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做青梅酒多的一些青梅,和葡萄一起做了果醋。

等待7~14天的转化期就可以饮用了,这款生酮果醋非常酸甜可口,降脂轻体,大家试试吧。

用料  

青梅 1斤左右
葡萄 二两
白醋 两瓶
冰糖 300克

青梅葡萄果醋的做法  

  1. 家里总有很多水果吃不完,紫皮葡萄洗干净晾干。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤1
  2. 晾干

    青梅葡萄果醋的做法 步骤2
  3. 大太阳的天气做比较好。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤3
  4. 铺平,晾干。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤4
  5. 青梅也晾干。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤5
  6. 过半个小时将他们滚动一下。彻底晾干。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤6
  7. 没有透明的果醋盒,用家里的干净锅碗瓢盆都可以。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤7
  8. 一层青梅,一层冰糖,一层葡萄,交叠放置。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤8
  9. 每放一层果子就压一层冰糖。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤9
  10. 最后用冰糖封满。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤10
  11. 加入酿造米醋,
    白醋一定要选择总酸度要3.5左右的比较好,总酸度不能够超过5。

    配方表里都会有。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤11
  12. 最后记得用一层白糖封住上层。
    加上盖子,等7~14天转化就好了。

    青梅葡萄果醋的做法 步骤12

小贴士

每天饮用30毫升左右的果醋,对肠胃道大有裨益,大家可以直接饮用。
酸酸甜甜的口感,老少皆宜。
也可以加入温温的纯净水兑着饮用。
十分可口健康。

家中有水果的朋友,都可以借此方将食用果醋做起来哟,成本几元,秒杀时几十元一瓶的果醋。

——徐徐美食方
2022.4.9
 

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该菜谱发布于 2022-04-09 14:49:10
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