包菜炒粉丝
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人做过这道菜
莫漂亮
今天做了桃胶牛奶，不想吃饭，就安排了这个包菜粉丝，之前炒粉丝都粘锅，后来看了好多做法，终于成功了❤️
用料
包菜炒粉丝的做法
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包菜洗干净切条备用
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1.鸡蛋打碎加少许盐搅拌均匀
2.锅烧热加少许油，下鸡蛋煎成蛋饼切条备用
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粉丝冷水泡开，锅里水烧开下锅烫15秒左右捞出过冷水
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葱切段，蒜、辣椒切碎备用
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调酱汁：盐、酱油、蚝油、白糖按列表的量加少许水调成酱汁(可以加1勺老抽上色，我家没有所以没放)
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冷锅热油，下葱蒜辣椒炒出香味
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开大火下包菜炒至断生
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下鸡蛋翻炒几下
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最后下粉丝，加酱汁翻炒几下就可以出锅啦
小贴士
煎蛋饼的时候把锅烧热，锅底留薄薄一层油，然后下鸡蛋开小火🔥煎，一边成型再翻面，一定要小火🔥煎，不然容易糊
