粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕

饼干和夹心分离，饼干可用干磨机打成粉或装入保鲜袋，用擀面杖擀碎

黄油隔水融化

融化好的黄油倒入50克饼干碎中，拌匀

饼干碎装入活底蛋糕模（6寸），压至紧实，冰箱冷藏半小时

牛奶+奥利奥夹心＋15克饼干碎搅拌均匀，小火加至温热

吉利丁片凉水泡软后，隔水加热化开（化开即可）

把融化的吉利丁液加人牛奶中拌匀，冷至常温后加入酸奶，继续搅拌均匀

搅拌好的液体倒入模具，冷藏四小时以上（或放置一晚）

模具放在玻璃杯上，取出脱模

撒上饼干碎（15克）

放上饼干装饰

酸酸甜甜的樱花🌸慕斯蛋糕就做好了！

切一块尝尝，满足！