家庭版沧州火锅鸡
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人做过这道菜
努力让宋冉的脑子不短路
今天是居家隔离的第20天 超级想念外面的美食 自己搞一搞吧🧐🧐🧐🧐🧐🧐
用料
家庭版沧州火锅鸡的做法
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淘宝有卖 亲测好吃 回购N次
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葱姜蒜切好
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鸡腿剁成小块 买鸡腿的时候可以让人家帮忙剁开 清水冲洗干净
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水热后下鸡腿 焯出血沫后捞出 特别脏的冲洗一下 控干水分
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热锅凉油放入底料和火锅料 不能吃辣的可以不放火锅底料 也可以用郫县豆瓣酱 小火炒出红油
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放入葱姜蒜炒匀
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转大火炒鸡腿肉 翻炒均匀 有锅气即可
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倒1听啤酒 大火烧开
加生抽两勺 白糖一勺调味
大火煮开后转中火咕嘟5分钟
加盐调味
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简单收收汁
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摆上自己喜欢的蔬菜拼盘
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大蒜三瓣 拍碎后再捣一捣 淋一点香醋
