红烧三层肉排骨鹌鹑蛋

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用料  

五花肉250
料酒1
姜3
排骨250
八角1
生抽3
冰糖2-3粒
香叶1片
鹌鹑蛋 15个

红烧三层肉排骨鹌鹑蛋的做法  

  1. 三层肉下去炒出油

    红烧三层肉排骨鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 鹌鹑蛋煮熟剥壳用三层肉的油煎成金黄色,把鹌鹑蛋先装盘

    红烧三层肉排骨鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 加入排骨炒至金黄色,加入一块冰糖,翻炒糖色

    红烧三层肉排骨鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 加入味极鲜酱油翻炒上色,倒入蚝油,料酒

    红烧三层肉排骨鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 倒入开水焖,加入八角香叶,焖40分钟,看看排骨熟了没,再大火烧开

    红烧三层肉排骨鹌鹑蛋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-04-09 19:56:24
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