胡萝卜鸡蛋木耳馅饼（零基础面点）
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潇-43
疫情在家，政府物资发的是胡萝卜，蔬菜盲盒里是胡萝卜，自己买了胡萝卜，怎么吃得完！
用料
胡萝卜鸡蛋木耳馅饼（零基础面点）的做法
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干木耳泡发，煮熟，切碎
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胡萝卜刨丝，用少许油炒一下，断生
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鸡蛋打散，入油锅炒熟，打碎
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将木耳丝，胡萝卜丝，鸡蛋混合，加入盐，生抽，蚝油，胡椒，搅拌均匀，最后撒香油
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和面，揉成光滑面团
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将面团分小块，擀面皮，尽量大且薄，包饼
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小饼入电饼档，电饼档刷油，饼身刷油，煎熟。中途记得多翻面
小贴士
1、注意配比，鸡蛋也不要太多，基本上三种食材做熟后体积差不多
2、煎饼的时候要有油，慢慢煎
3、馅中的香油是点睛之笔
2、煎饼的时候要有油，慢慢煎
3、馅中的香油是点睛之笔
