电饼铛烤肉(附腌制方法)

牛肉洗净逆着纹路切片，调料如图，真的没有精确到几勺，毕竟有的吃咸有的吃淡，我就是相对比较淡。

继续放少许鸡蛋清和生粉抓匀，最后倒点食用油封住肉，这样烤出来真的很嫩，鸡蛋清和生粉都要少一点，不然太厚了会盖住牛肉味。

五花肉切片，加图片调料腌制半小时，用量还是凭感觉。

两张吸油纸铺上，啤酒备好，开吃开喝。五花肉不用倒油，牛肉可以少抹一点油，有葱花香菜也可以放，看喜好。

蒜蓉烤茄子，有一个是小孩子吃的，没有辣椒，有点白，但蒜味浓郁，也很香。

重庆烧烤必备豆干苕皮。

金针菇，黄瓜，香甜微辣。

烤韭菜。