媲美鹅肝的白切安康鱼肝

安康鱼肝若干，实惠的美味，这三块才4块钱

撒盐搓洗，简单清洗后倒料酒、姜片腌制20分钟，用来去腥

1.清洗腌制的鱼肝，用厨房纸吸干水分
2.表面划一刀，撕掉便面的膜
3.切割掉血管，切干净点不然会醒，
4.撒黑胡椒和少量盐

1.用保鲜膜包住，压的紧实点，后面不容易散开来。
2.用牙签扎孔

锡纸可包可不包，上汽蒸10到15分钟

1.取出切块
2.切大葱的葱白和葱叶，撒少许白芝麻
3.倒入柠檬蘸汁(可用酱油代替，不过个人认为柠檬蘸汁更好吃)
4.泼一点点热油，完成