韩式拌豆芽

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在油腻的大餐中必不可少的一道小菜,搭配炎炎的夏日,可以和其他炒菜一起拌饭变成韩式拌饭,巨好吃!!!
清爽解腻,减脂必备~

用料  

豆芽 1斤
韩式辣酱 两大勺
鱼露 两勺
白糖 40克
白醋 50克
适量
蒜末 两瓣
香油 适量
辣椒油 适量(不喜欢可不放)
花椒油 适量(不喜欢可不放)
熟芝麻 适量

韩式拌豆芽的做法  

  1. 在水里加一点盐,烧开后放入洗干净的豆芽,黄豆芽最好等水煮开后再捞出,盖上锅盖焖煮可以更有效的去除豆腥味哦~

    韩式拌豆芽的做法 步骤1
  2. 把煮熟的豆芽捞出,浸泡到冰水中,这样可以使豆芽吃起来更加脆嫩,增加口感。

    韩式拌豆芽的做法 步骤2
  3. 把浸泡过冰水的豆芽捞出,控干水分,加入上述的料汁搅拌均匀,咸淡可以通过鱼露或者盐来调节,喜欢吃酸甜口的可以多加点糖和白醋哦~

    韩式拌豆芽的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀最后再加一点熟芝麻就可以开吃啦,美味的韩式拌豆芽就做好了!
    搭配炒菜或者汤菜来拌饭真的超级好吃哦~

    韩式拌豆芽的做法 步骤4
 

韩式拌豆芽相关分类

该菜谱发布于 2022-04-09 23:38:40
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