软到犯规的云朵面包
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人做过这道菜
可可-糖豆妈妈
这款面包没有特别的手法，也没有额外的用料。用后油法揉出膜，一次发酵后排气分割成小面团，再进行二次发酵，完成后就可以送入烤箱了，刚入门的面包新手也可以去尝试！
出炉的云朵面包排排坐，整整齐齐的靠在一起，只是看着就相当治愈。麦香四溢，挑逗着吃货的味蕾，一口下去，奶香浓郁，轻盈如云，柔软到怀疑人生！
这款面包即可以当做早餐，也可以让下午茶变得丰富起来，春游踏青的时候，还可以拿来补充能量，怎么吃都不会腻！
出炉的云朵面包排排坐，整整齐齐的靠在一起，只是看着就相当治愈。麦香四溢，挑逗着吃货的味蕾，一口下去，奶香浓郁，轻盈如云，柔软到怀疑人生！
这款面包即可以当做早餐，也可以让下午茶变得丰富起来，春游踏青的时候，还可以拿来补充能量，怎么吃都不会腻！
用料
软到犯规的云朵面包的做法
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1、除黄油和盐外，所有材料丢入面缸，揉至扩展阶段（厚膜），再加黄油和盐，揉至手套膜的状态；
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厚膜
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加黄油和盐继续揉
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2、盖保鲜膜，发酵至两倍大，用手戳个洞，不回缩即可；
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发酵完成✅
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3、发酵好的面团排气，均分成9等份，滚圆，二次发酵至1.5倍大；
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放入模具
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盖保鲜膜
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二次发酵完成✅
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4、表面撒点水，筛上面粉和奶粉，放入预热好的烤箱150度30分钟即可。
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烘烤
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烘烤过程还会长个
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胖乎乎的
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出炉
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出炉
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晾凉
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柔软拉丝到犯规，哈哈哈，面粉奶粉撒多了
