鱿鱼洗净沥干水备用。
将鱿鱼改刀装盘。焯水之后备用。
韭菜切段,小米辣、姜丝、蒜片。
起锅烧油,爆香佐料。
倒入鱿鱼后快速翻炒,加入盐、料酒、生抽、白糖等佐料。
加入韭菜,快速翻炒1分钟后。即可关火。
起锅装盘即可。
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