葱油拌面
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人做过这道菜
stefaniehui
魔都疫情肆虐，怀念起8年前生活的点点滴滴，魔都精致而市井，生活气息浓郁，为我们焦虑而繁忙的人生，增添了别样的色彩
虽然已经不在魔都生活，但依然可以重现魔都的味道，一碗葱香四溢的拌面，本帮味十足，唤醒昨日的回忆
虽然已经不在魔都生活，但依然可以重现魔都的味道，一碗葱香四溢的拌面，本帮味十足，唤醒昨日的回忆
用料
葱油拌面的做法
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准备材料，青葱切段，葱白，葱绿分开，生抽，老抽和蚝油混合成酱料，备用
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热锅下50克油，小火烧半分钟后加入葱绿
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葱绿炸至酥脆
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继续加入葱白微微炸1分钟
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加入调制好的酱汁
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等酱汁煮开（有大泡泡时）加入白砂糖，继续搅拌煮半分钟直到砂糖完全融化
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关火，葱油就炸好了，盛出备用
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3小勺葱油酱汁拌一份面，再点缀炸好的青葱，一份葱香浓郁的拌面就做好啦！
