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焦糖珍珠奶茶

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一个大米饭粒儿的厨房  一个大米饭粒儿

用料  

牛奶 2袋
红茶 6克
糖 30克
糯米粉 50克
紫薯 100克
温水 15克

焦糖珍珠奶茶的做法  

  1. 蒸紫薯，用筷子插一下，熟了就可以

    焦糖珍珠奶茶的做法 步骤1

  2. 煮熟的紫薯怼碎，加入30克白糖，和100克糯米粉，15克温水，一起搅拌，揉成光滑面团

    焦糖珍珠奶茶的做法 步骤2

  3. 揉成小球，然后外面裹上糯米粉

    焦糖珍珠奶茶的做法 步骤3

  4. 开水下锅，煮3~5分钟，飘起来就好了

    焦糖珍珠奶茶的做法 步骤4

  5. 捞出来备用

    焦糖珍珠奶茶的做法 步骤5

  6. 开始熬奶茶，小火，茶叶和白糖（白糖多少看自己口味)放入锅里炒，变色了放入少量凉白开，煮开，然后倒入牛奶，全程小火搅拌，避免糊底

    焦糖珍珠奶茶的做法 步骤6

  7. 最后筛网过滤两次，倒入杯中，加入紫薯球，可以享用了

    焦糖珍珠奶茶的做法 步骤7

小贴士

炒茶叶时多放糖就甜一点，看自己口味，焦糖味很浓，健康好喝

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该菜谱发布于 2022-04-10 11:06:49
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