蒜蓉粉丝虾
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人做过这道菜
夏天_s108
用的王刚的方子，简单易做
用料
蒜蓉粉丝虾的做法
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将粉丝用热水泡软，铺盘子底备用
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我家里有剥好的虾仁，就直接用了，外面买的大虾🍤去头后也一样，我用虾仁吃着方便，哈哈。
给虾开背，开的越大越好，用白胡椒，料酒拌匀
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将蒜切碎后，用清水冲洗，去掉蒜的苦味
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后用蚝油（多一些），一点盐拌匀，热油浇一点搅拌待用。
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摆盘，粉丝铺盘底，虾摆一圈背朝上，铺上蒜蓉料，摆好后倒一些生抽或者蒸鱼豉油在粉丝上。
开火烧水
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水开后，上锅蒸，我这种虾仁只需要最多五分钟。
出锅后，香葱摆上，可再浇热油激发香味。
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上桌
小贴士
真是一个快手菜
