在家也能做丝袜奶茶
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人做过这道菜
cowboy1788
去年在斯里兰卡的机场买了好多他们的红茶（他们都做成茶末）。疫情期间老婆失去了快乐水。今天决定自制。
用料
| 摩卡壶 | 一把 |
| 红茶末（粉） | 根据壶的容量 |
| 黑白淡奶 | 200-300克 |
| 牛奶 | 100-200克 |
| 糖 | 10-15克 |
| 纯净水 | 根据壶的量 |
在家也能做丝袜奶茶的做法
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东西就这些，一看就明白。
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斯里兰卡的红茶都这样（可以把自家红茶碾碎/淘宝的红茶粉）。放入壶内容器，八成满就可以，热水浸泡后会膨胀。
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上炉，中小火。
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出液，冒大泡关火
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冷却五分钟后，拧开。把上层萃取出来的液体倒回底层水壶。（请注意带隔热手套，别问我为什么）
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继续中小火加热。
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将二次萃取的红茶和黑白淡奶迅速混合在一起。要甜的的加糖或者赤鲜糖醇都可以。
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如果觉得口感太厚，就需要牛奶的稀释。
小贴士
相比港式丝袜奶茶的做法，这个比较便利。萃取的浓度也非常高，涩感并不明显。
黑白淡奶是灵魂和关键。有了它，你愿意用啥方法获取浓红茶都可以。
一次喝不了一壶奶茶的话，建议另外倒个杯子，喝多少，怼多少淡奶。纯红茶是可以在冷藏里保鲜3天的。
黑白淡奶是灵魂和关键。有了它，你愿意用啥方法获取浓红茶都可以。
一次喝不了一壶奶茶的话，建议另外倒个杯子，喝多少，怼多少淡奶。纯红茶是可以在冷藏里保鲜3天的。
