快手椰奶冻

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用料  

椰树牌椰汁 500g
纯牛奶 200g
雀巢奶油 250ml
吉利丁粉 20g
20g
纯净水或凉白开 60g

快手椰奶冻的做法  

  1. 吉利丁粉按水粉3:1的比例,纯净水或凉白开60g放碗里,边倒吉利丁粉边用筷子搅拌,直到所有粉都和水均匀混合,静置等待凝固备用。

  2. 所有食材倒入无油无水的干净奶锅中,小火加热,糖全部融化后,加入凝固的吉利丁粉,搅拌至全部融化,再加热到50度就可以了。

  3. 将煮好的液体倒入容器中,可以按喜好加入水果,放冰箱冷藏四五个小时即可享用。

 
该菜谱发布于 2022-04-10 15:17:24
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